Al venir a México no encontraba muy fácilmente ese producto y si lo hacía el precio era un poquito excesivo , pero conforme fue pasando el tiempo lo he llegado a ver más seguido en mercados, tiendas de materia prima, supers, Amazon, tianguis y déjenme decir que el precio ronda entre los 30 a 40 pesos por 1/4kg, entonces solo es cuestión de buscar.
Esta receta que les comparto es un postre muy fácil de preparar, si les gusta el arroz con leche o algún atole natural, denle la oportunidad a la QUINOA.
Ingredientes
✓ 150 gr de Quinoa
✓ 1/2 piloncillo/chancaca (Perú) o 1 si es pequeño
✓ media raja de canela
✓ 1/2 lt de agua
✓ 250 ml de leche de la que prefieras
✓ 1 unidad de clavito de olor (opcional)
Preparación
Paso 1- lavamos la quinoa unas 3 veces
Paso 2- llevamos a hervir la quinoa en 1/2 lt de agua más la media raja de canela, clavo de olor y el piloncillo.
Dejamos que se cocine por unos 30 a 40 minutos hasta que la quinoa absorba el líquido.
Paso 3- cuando la consistencia esté espesa y la quinoa esté suavecito le agregaremos la leche, rectificamos dulzor con azúcar sólo si hace falta (si les gusta más dulce), dejamos hervir por unos 10 minutos y apagamos el fuego de la pasión ❤️🔥.
Paso 4 - ¡Buen provecho! 😋☺️, se puede consumir caliente, tibio o frío.
Comentarios
Publicar un comentario