En muchas casas mexicanas las cenas de noche buena o fin de año se brindan con clericot (al menos eso ví), debo decir que es una de mis bebidas favoritas en fechas "pecembrinas" pues su preparación es demasiado fácil y va bien con el maridaje de pavo, pierna, pollo o res.
Si no les gusta el alcohol, tranquilos este clericot está rebajado 😀, así que podrán disfrutar sin temor a embriagarse a no ser que sean cerebro de pollo como yo 😢.
Recomendación
✓ en Perú no sé si exista la gaseosa de sangría pero si no hay pueden reemplazar por agua mineral con gas.
✓ el vino tinto a usar será del que gusten , pero procuren que el precio sea intermedio o económico, pues será en vano comprar un vino super caro 🫰.
✓ el dulzor va depender del gusto de sus paladares , en caso de que no quieran gaseosa o agua mineral con gas, pueden usar otro litro de jugo de arándanos o frutos rojos.
✓ usar una jarra, olla, bowl, etc etc ... con capacidad de 4 lts.
Ingredientes
✓ 1 botella de 750 ml a 1 Lt de vino tinto
✓ 1 lt de jugo de arándano o frutos rojos
✓ 1 lata (800 g) de cóctel de frutas en almibar
✓ 1 lt de refresco/gaseosa de sangría O agua mineral con gas
Preparación
Paso 1- en algún traste grande vamos a ir vaciando la lata de frutas con todo su juguito, el jugo de arándano o frutos rojos, vino y por último refresco/ gaseosa o agua mineral con gas, sin remover lo dejamos reposar al refri por lo menos unas 3 horas antes querer consumirla.
Paso 2- a la hora de servirse por si gustan consumir la fruta que quedó en el fondo solo usen algún cucharón y listo Totorinos, buen provecho.
Las imágenes que coloco son referenciales, pueden usar la marca que gusten.
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