😅😛 me sabe a tocino! 🤣
Hoy desayuné torrejitas de zanahoria y papa con una taza de café; lo gracioso fue que al probarlas me pareció estar comiendo tocino 😅, la verdad lo preparé con ingredientes que tenía en casa y el resultado me gustó.
INGREDIENTES
° 1 papa mediana o grande
° 2 zanahorias
° 2 cucharadas de harina normal (pueden usar de avena,haba,almendra, etc)
° 3 huevos
° queso parmesano o ahumado al gusto ( en Perú pueden usar algún queso durito)
° sal al gusto
PREPARACIÓN
Paso 1- usando rayador de cocina, rayamos la papa.
Paso 2- sofreimos la papa rayada, esto es rápido tarda unos 3 a 5 minutos, una vez listo reservamos.
Paso 3- con el mismo rayador también rayaremos la zanahoria 🥕
Paso 4- mezclamos papa y zanahoria, añadimos sal al gusto, procuren que la papa esté tibia a fría.
Paso 5- agregamos los 3 huevos, 2 cucharadas de harina (yo usé harina de habas), queso 🧀 rayado o parmesano; mezclamos para homogenizar los ingredientes.
Paso 6- en algún sartén vamos a añadir un poco de aceite y freímos de poco en poco las torrejitas (por lado será 1 a 2 minutos).
¡Buen provecho Totorinos 👋😊!
Mr peet es lo máximo
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